Το ραφιναρισμένο βούτυρο Babassu προέρχεται από τους σπόρους του φοίνοκα Babassu, που φύεται στη Νότια Αμερική, κυρίως στη Βραζιλία. Οι σπόροι περιέχουν 50% έλαιο απ’ όπου εξάγεται με μηχανικό τρόπο και παραδοσιακές μεθόδους χωρίς την χρησιμοποίηση χημικών ή διαλυτών το φυσικό, λευκό και μαλακ..